原创高磊刘惠明上海黄浦
随着复工复产工作的推进，沪上不少老字号也重新与市民见面。今天，福州路上的杏花楼福州路总店开始对外线下配送，市民盼望已久的老字号产品又将搬上餐桌。
今天上午十点半，福州路杏花楼店门外已经有多名骑手等着取货，店堂里员工们也正忙碌着分装市民订购的食品。美团、饿了么平台上，该店已经显示“可下单”状态，套餐一份起送。
据介绍，杏花楼福州路总店是本轮疫情以来杏花楼首家复工的零售门店，这次总店首推五种套餐，涵盖了市民熟悉的馒头、粽子、熟菜、方便菜以及休闲食品等，价格在90多元到多元。
杏花楼食品餐饮股份有限公司副总经理陈杰表示，8点半正式销售，分为美团、饿了么两支配送队伍，在配货的过程中，杏花楼严格按照防控要求，做好工作人员核酸检测和抗原检测，还会对外卖小哥的核酸证明和通行证同时进行拍照备查，每日定时做好消杀，确保产品质量安全无污染。
除了杏花楼福州路总店外，今天，杏花楼在浦东的4家专卖店、闵行的1家专卖店也已经恢复营业，开放线上订单。
据介绍，杏花楼目前在网上推出了5款套餐供市民选购，其中、馒头套餐、半成品套餐销售量最好，深受宅家一族的喜爱，其他如粽子、小食等销售也很好。
杏花楼方面表示，最大的特点是一份起订，全城配送，“最早从下周起，门店还可能推出单品售卖，品类将更加丰富。”杏花楼在全市范围内共约家实体门店，将会根据各区情况逐步推进复工复产，让更多市民尽可能方便地品尝到老字号、老品牌的放心产品。
而在中华路盐城路上的德兴菜馆目前也已经复工复产了，这次推出的共有两个不同的套餐，一个是元的卤味套餐，有糖醋小排、四喜烤麸、咸草鸡以及鸡汁百叶包四个品种。还有一个是68元的点心套餐，有肉粽、八宝粽、蛋黄粽和豆沙包四个品种，都是一份套餐起订。
与不少餐饮企业相比，德兴菜馆的外卖预订是采用线下电话预订的方式进行。针对部分老年群体不会用智能手机的情况，德兴菜馆复兴荟店冷菜领班陈銻表示，如果客人不方便的情况下，与店里沟通，可以代叫跑腿小哥，费用经过客人同意的情况下，由顾客自理。一些老年群体得知这一举措，纷纷点赞。
后续本市将有不少企业和保供门店陆续复工复产，特别是餐饮企业的复工，会给市民的餐桌提供更多选择。
记者/高磊刘惠明
编辑/孙冲
图片/高磊刘惠明
视频/刘惠明马健
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