真想偶遇一家温暖的小店
三俩朋友围在一起
喝一口小酒，吃一筷热菜啊
这样难得的幸福时光
足以褪去一天的烦恼和疲惫
二三浊酒下肚，一腔心事涌出
食物仿佛是一种情感温柔的弥合亦或是宣泄的方式让忙碌一天过后的自己停下来寻觅小酌一杯的仪式感举杯颦笑间灵魂也跟上了脚步我们需要的其实远不止果腹那么简单希望透过食物，能被安抚的除了空虚的胃，还有万千的情绪。而遇见秋居酒屋，就是这个夏天最美好的小确幸。秋居酒屋
俗话说“大隐隐于市”
这家店深处闹市
虽然低调，但客源不断~
他，凭着对日料的满腔热情和专业
力求呈现给客人的食物
都是最佳赏味期的新鲜口感
品种好，又用料讲究，
造就了非同一般的日料品质
因此收获了一大波回头客
人生就像寿司，你永远不知道下一块会吃到什么，可能会被芥末呛得泪流满面，也可能邂逅温润肥厚的油脂。现炸的天妇罗虾和米饭包在一起，再裹上天妇罗脆脆，口感又增加了几分酥脆。一整颗放入嘴中，酥脆的虾肉裹挟着蟹棒和青瓜，与新鲜的鱼子一同在口腔中交融，酱汁的香甜刺激蟹肉愈发鲜美。各味食材发挥着自身的力量，上演一场不同寻常的灵魂抚慰。日料出名不止于味美新鲜，其精致细腻也是众人有目共睹的，寿司用料简单精致，是最直观的表现。将新鲜的食材放在软糯的饭团上，一揉一捏，置于盘中，瞬间就能被治愈。在秋居酒屋，你可以尽情享用鳗鱼的肥美。
在烹饪中对食材不加掩饰的处理，最能彰显料理的品质与功力，这道童话卷寿司便是如此。握好的寿司铺上炸鳗鱼与紫薯牛油果，最后在浇上鳗鱼汁，咬一口鳗肉的鲜甜与米粒的饱满在咀嚼中让人满足。光是从摆盘就已经成功引起小编的推荐文章
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