茶叶名称:昔归-昔归纯料古树茶
茶叶品种:普洱生茶
茶叶产区:云南大叶种普洱茶临沧茶区---昔归
茶青时间:年早春茶
制作时间:年3月29日
制作厂家:云南省双江勐库勐傣茶厂
(普洱知名生产厂家,国内唯一古树藤条茶供应商,冰岛、昔归、景迈等临沧知名古树茶生产商)
储存:避光,放潮,放异味,通风(每天20分钟即可)
温度:20-30度
湿度:60-75
一,产品外观
1.包装:
一次性购买两盒,厂家提供手提袋一个
(盒装)
每盒五小盒,8小饼,8克/饼
2.干茶外观
干茶香气浓郁,条索肥壮,色泽以深黑色为主
二、冲泡建议及记录
1.冲泡准备
茶样:8克(女士或老幼可顺茶饼的中间线掰开,降低到4克,可冲泡8-10泡)
茶具:盖碗(玻璃器皿,不建议紫砂壶)、公道杯、随手泡、品茗杯
用水:矿泉水、纯净水
可冲泡次数:20泡
2冲泡品评及建议
1.第一泡(醒茶)
1)温杯后,将干茶置入杯中,盖盖,让茶适应20-30度的温度,大约十秒。
2)温润泡
A建议用盖碗上盖,沸水直接浇注在碗边缘,15秒后出汤
B.90度水注入顺杯壁注入盖碗,15秒后出汤
茶汤浅金色,汤色明亮,有清爽的花香气出现。
2.第二泡:沸水杯壁点注冲泡5秒出汤
茶汤浅金黄,汤色明亮,饮后口内生香,无杂味,口感清爽,清甜;生津快速。
3.第三泡:95度水杯壁点注5秒出汤
茶汤金黄,汤色透亮,兰花香气高锐,入口即甜,两颊生津快速,茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显
4.第四泡90度水杯壁5秒出汤
茶汤金黄,汤色透亮,兰花香气由高锐升级为高扬,入口即甜,不仅两颊,同时舌尖与舌底生津明显茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显
5.第五泡90度水杯壁5秒出汤
茶汤金黄,汤色透亮,兰花香气由高扬升级为弥漫在整个口腔,入口即甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
前五泡的相关图片如下
第一温润泡(醒茶)
第二泡第三泡
第四泡
第五泡与第四泡基本相同
6.第六泡95度水碗口圆圈注入5秒以下出汤
茶汤金黄,汤色透亮,花香开始与果香、冰糖香共存,口腔体验的是三种混合香,入口即甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,开始出现不易觉察的涩感,但是没哟任何苦味。茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
7.第七泡95度水碗口圆圈注入5秒以下出汤
茶汤金黄,汤色透亮,花香开始与果香、冰糖香共存,口腔体验的是三种混合香,入口即甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,开始出现不易觉察的涩感,但是没哟任何苦味。茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
8.第八泡95度水碗口圆圈注入5秒以下出汤
茶汤金黄,汤色透亮,果香、冰糖香浓郁,花香不明显,入口即甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,开始出现不易觉察的涩感,但是没有任何苦味。茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
9.第九泡95度水碗口圆圈注入5秒以下出汤
茶汤金黄,汤色透亮,果香、冰糖香浓郁,花香不明显,入口即甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,开始出现不易觉察的涩感,但是没有任何苦味。茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
10.第十泡95度水碗口圆圈注入5秒以下出汤
茶汤金黄,汤色透亮,果香、冰糖香浓郁,花香不明显,入口即甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,开始出现不易觉察的涩感,但是没有任何苦味。茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
五至十泡的相关图片如下:
(五泡)
(六泡)
(七泡)
(依次第八、九、十泡)
11.第十一泡度水碗口圆圈注入在碗中心茶叶密集处收水15秒出汤
茶汤金黄,汤色透亮,果香、冰糖香下降,花香不明显,入口即甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,不易觉察的涩感也消失了,茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
12-15泡.情况与11泡基本相同,注意水温提升到沸水的同时,一定要记住圆圈注水最后收在茶心处
度水碗口圆圈注入在碗中心茶叶密集处收水15秒出汤
茶汤金黄,汤色透亮,果香、冰糖香下降,花香不明显,入口即甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,不易觉察的涩感也消失了,茶气强烈却又感觉汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
16泡沸水在碗中心茶叶密集处注入至满后20秒出汤
茶汤金黄,汤色透亮,轻微花香开始出现,入口微甜,两颊、舌尖、舌底生津明显,茶气减弱,汤感柔顺依旧,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,切口腔留香持久。喉韵深且明显。
17-20泡与16泡相同。
说明:
1.由于古树内涵物质丰富,所以在15泡以后,虽然此款茶浓郁的果香和冰糖香消失了,但是前几泡杯浓郁果香掩盖的花香又展现出来了,而且一直留香到20泡,这是古树,而且是树龄高的古树的特征。
2.昔归是临沧茶区非常有特色的山头,口感柔顺滑甜,香气高扬有各个层次的分明
订阅与分享
推荐文章
热点文章