“听说豫园商城里开放堂食了,我们就第一时间直冲南翔馒头店,这里的味道真的一点也没变,还是那么好吃。”市民郑先生特地带着老伴来重温南翔小笼的味道,传统鲜肉小笼、蟹粉鲜肉小笼都是他们的心头好,“吃了这么多年,都已经变成习惯了,许久不吃我们都很想念。”
6月29日,上海开始逐步恢复堂食,豫园商城里的绿波廊、南翔馒头店、春风松月楼、松鹤楼面馆、德兴菜馆等多家老字号也开门迎客。在堂食有序开放的同时,各家老字号还为吸引消费者动足脑筋,结合夏季时令推陈出新。
据绿波廊总经理陆亚明介绍,为了确保堂食防疫安全,餐厅根据《本市餐饮服务业复商复市疫情防控指引》(第三版)的要求,严格落实包括顾客、员工、环境等方面的各项防疫举措。
记者看到,现场进店的顾客都自觉地规范佩戴口罩,配合店员提示扫场所码并接受现场测温。老字号餐厅里往往不乏老年顾客群体,工作人员也会细致耐心地帮助他们完成登记操作。
除此以外,像南翔馒头店、德兴菜馆、松鹤楼面馆、宁波汤团店等老字号还优先推荐无接触式点餐、结账,顾客入座后可以用