节日起源
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。
元宵习俗
元宵佳节习俗多
你都知道哪些呢?
下面让小编带你领略各地元宵习俗......
吃元宵
元宵又名汤圆、说团、圆子等,在我国由来已久。元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为陷,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异,元宵节必吃元宵,以取“团团如月”的吉祥意思。
猜灯谜
“猜灯谜”又叫“打灯谜”,是我国独有的富有民族风格的一种文娱形式,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。
舞龙灯
从春节到元宵灯节,我国城乡广大地区都有耍龙灯的习俗。经过千百年的沿袭、发展,耍龙灯已成为一种形式活泼、表演优美、带有浪漫色彩的民间舞蹈。
踩高跷
踩高跷是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属我国古代百戏之一种,早在春秋时已经出现。
送花灯正月十五元宵节送送花灯,让孩子们走走,可以除百病,保一年的身体健康。
祭门、祭户
古代有“七祭”,这是其中的两种。一般是把杨柳枝插在门户上方,向盛有豆粥的碗里插上一双筷子,或者直接将酒和肉放在门前。
走百病
元宵节除了庆祝活动外,还有信仰性的活动。那就是"走百病"又称"烤百病""散百病"参与者多为妇女,他们结伴而行或走墙边,或过桥过走郊外,目的是驱病除灾。
迎紫姑
迎紫姑是中国传统民俗活动。紫姑是中国民间传说中一个善良、贫穷的姑娘。正月十五,紫姑因穷困而死。百姓们同情她、怀念她、有些地方便出现了"正月十五迎紫姑"的风俗。
逐鼠
逐鼠是一项元宵节期间的传统民俗活动,始于魏晋时期。主要是对养蚕人家所说的。因为老鼠常在夜里把蚕大片大片地吃掉,人们传说正月十五用米粥喂老鼠,它就可以不吃蚕了。
美味与健康同享元宵佳节应如何吃?
德兴市卫生和计划生育委员会
提醒您:
元宵虽然好吃,但并不是每个人都适合吃。因为元宵的外皮部分以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。那么吃元宵时应注意什么?
01减少主食的量
一般来说,3个正常大小的元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。
一次吃3个元宵,对于消化功能不是很强的人来说比较妥当。
02热着吃最好
冷后更难消化。糯米刺激胃酸产生,胃酸过多和胃溃疡的人要控制数量,每次少吃一点。因糯米质地粘性,散热很慢,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。对胃不好的人来说,吃元宵的时候更要细细地嚼,以免胃里不舒服。
03无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。实际上,所谓的"无糖"只是不额外添加糖或使用糖替代产品而已,而汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。
04控制油脂量
吃汤圆的时候,要少吃油炸食品,最好能减个炒菜,多选蒸煮炖等烹调方法,尽量控制一天中的总脂肪数量。红烧肉、酥点、油炸食品之类油大的东西最好改日再吃。
在美好的节日当中,吃三五个汤圆幸福一下即可,但不要把它当成一天当中的主要食物。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来搭配它,比如豆类食物,蔬菜类食物,菌类和藻类食物,都是上好的选择。
责编:程顺姬
审核:符玲芳
领导:丁德清
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